dimarts, 4 de febrer de 2014

PASTÍS DE POMA



INGREDIENTS

3 ous
3 pomes
1 iogurt
1/2 vas iogurt d’oli
100 g. farina
100 g. sucre
1 sobre de llevat
Pela de llimona ratllada
2 cullerades de melmelada d’albercoc

ELABORACIÓ

 Encendre el forn perquè s’escalfi mentre es prepara la coca.

 Pelar les pomes.
    Guardar unes làmines per decorar al cim i trinxar la resta a talls petits.

  Barrejar tots els ingredients amb la batedora.

 Abocar-ho a un motlle untat. Disposar les làmines al damunt.

 Fonejar-ho a 180º durant uns 30 minuts.

 Important: deixar refredar abans de treure'l del motlle.

  Pintar el cim amb la melmelada d'albercoc.

        BON PROFIT!